PROYECTO GANADERO
GANADO DE CEBA
GANADO DE CEBA
HENRRI GARCIA FARFAN
(Lic en emprendimiento)
FANY YINETH SANCHEZ MORALES
JOHN ALEXANDER RUIZ PARDO
RUBI CELENY ROJAS CASTRO
GUTIERREZ CUNDINAMARCA
SENA
01/02/2011
TABLA DE CONTENIDO
Portada ……………………………………………………. 1.0
Contra Portada………………………………………………. 2.0
Tabla de contenido …………………………………………. 3.0
Introducción…………………………………………………. 4.0
Objetivos…………………………………………………….. 5.0
Generales……………………………………………….. 5.1
Específicos……………………………………………… 5.2
Marco teórico……………………………………………….. 6.0
Conclusiones……………………………………………….. 7.0
Anexos………………………………………………………. 8.0
Bibliografía………………………………………………….. 9.0
INTRODUCCION
En este proyecto daremos a conocer sobre la crianza y engorde de bovinos los diferentes cuidados y el manejo que se debe asumir.
Teniendo en cuenta la calidad y cantidad de población, necesidades, costumbres y disponibilidad para la adquisición de este bien.
Para llevar a cabo el proyecto tuvimos en cuenta varios aspectos Propusimos diversas ideas y luego elegimos la que más nos fuera favorable en el lugar donde nos ubicamos para su realización
OBJETIVOS
Objetivos generales
Este proyecto lo hacemos con el fin de brindar un beneficio a la comunidad gutierrense para que haya una mejor fuente de trabajo y una mejor economía en el municipio.
Objetivos específicos
Dar a conocer los diferentes cuidados de estos animales
Detectar las diferentes enfermedades de los bovinos
Identificar que bovinos son actos para este clima
MARCO TEORICO
Buscamos atreves de los medios de comunicación la información necesaria para plantear y llevar a cabo nuestro proyecto tuvimos en cuenta los siguientes aspectos
Si vamos a tener vacas lecheras, ganado de engorde, terneras o vacas de cría
De acuerdo con toda esta información recolectada hemos decidido elegir el ganado de ceba en Gutiérrez Cundinamarca por ello se ubico un lugar en la vereda del salitre donde transportamos el ganado a potreros los cuales abastecen a la cantidad de cabezas que decidimos engordar claro está es un análisis que se hizo dentro del terreno donde no se dificulta para su manejo
El ganado se debe purgar aplicar vitaminas bañar para los paracitos internos y externos dar sal y estar revisando continuamente el agua y lo más lógico estar muy pendiente de su evolución y bienestar
Compraremos terneros en su mayoría normandos de seis (6) a siete (7) meses de nacidos llevando correctamente la aplicación de vitaminas purgas y baños para parásitos también ayudando en la evolución con melaza y pal miste cumpliendo el ciclo de 10 a 14 meses de ceba para su venta en pie
Iniciaremos con 10 terneros normandos y a medida que va transcurriendo el tiempo estaremos aumentando la producción
Descripción del producto:
El producto a ofrecer se trata de novillos los cuales se compraran de 6 a 7 meses de nacidos los cuales tendrán un ciclo de engorde de 10 a 12 meses llevando correctamente su desarrollo para luego venderlos en pie es decir vivos.
Características generales:
Una de las más apreciadas y consumidas es la carne de res, que incluye la de ternera, de vaca y del buey.
La carne de estos bovinos es rica en proteínas complejo b esta carne nos brinda una gran satisfacción puesto que esta es carne de ganado joven carne fresca blanda y tierna.
Este tipo de carne contiene alto contenido en grasas, por lo que su consumo no debe ser exagerado, sobre todo en personas con hipertensión, diabetes, obesidad o sobre peso.
Características técnicas:
Esta carne tiene su gran ventaja porque como lo mencionábamos antes va a ser bien joven se criaran estos animales con pasto fresco sal y buenas vitaminas para un optimo rendimiento y un rico sabor
El consumo de carne roja, si bien es necesario para el sano crecimiento, la reposición de células y la realización de las funciones corporales, por su alto contenido en grasa y colesterol se debe limitar a la dosis recomendada, que es de 80 gramos diarios, o sea un trozo de tamaño mediano.
Características del consumidor:
Este producto se le ofrece a todas las personas en general porque hace parte de la canasta familiar diaria y colabora para llevar una nutrición balanceada con esto se quiere brindar una buena calidad de carne además este producto será fresco natural y sin conservantes.
Mercado objetivo:
Se brinda para la población de oriente en general y está según análisis está compuesta jóvenes 30 % adultos 35% niños 25 % tercera edad 15 %
Hombres 54%
Mujeres 46%
Delimitación:
Este proyecto se realizara en Gutiérrez Cundinamarca en la vereda del salitre vendiendo el ganado para los municipios de Gutiérrez, fosca, caqueza inicialmente y con el tiempo ir ampliando la cobertura.
Descripción del mercado:
La zona cuenta con la suficiente agua para el abastecimiento del ganado y por su clima es apta para la raza normanda
Según el analisis de costumbres y hábitos alimenticios e ingresos indican que la población necesita de este producto
Comparación de oferta y demanda:
Con la comparación de la oferta y la demanda podemos analizar que en esta región no se brinda la venta de una carne tierna, joven y deliciosa en su mayoría es de ganado mayor de 18 meses
Estimación de precios proyectados:
Los precios para este ganado son variables según el valor que le quede en el mercado eso varia constantemente.
Estrategias y canales de comercialización:
La forma de transporte de estas reces será en camiones los cuales irán debidamente cubiertos el piso con aserrín y cada una ubicada correctamente.
Estudio técnico:
Tendremos el ganado de ceba en el salitre donde colocaremos inicialmente 10 terneros y así poco a poco iremos aumentando nuestra producción.
Política de venta:
Para este proyecto buscaremos clientes tendremos en cuenta la demanda la oferte el tipo de venta y todos las oportunidades de comercio.
Después de plantear bien este proyecto lo enviaremos al fondo emprender para obtener el crédito y el apoyo que nos brindan por medio del Sena
Buscamos atreves de los medios de comunicación la información necesaria para plantear y llevar a cabo nuestro proyecto tuvimos en cuenta los siguientes aspectos
Si vamos a tener vacas lecheras, ganado de engorde, terneras o vacas de cría
De acuerdo con toda esta información recolectada hemos decidido elegir el ganado de ceba en Gutiérrez Cundinamarca por ello se ubico un lugar en la vereda del salitre donde transportamos el ganado a potreros los cuales abastecen a la cantidad de cabezas que decidimos engordar claro está es un análisis que se hizo dentro del terreno donde no se dificulta para su manejo
El ganado se debe purgar aplicar vitaminas bañar para los paracitos internos y externos dar sal y estar revisando continuamente el agua y lo más lógico estar muy pendiente de su evolución y bienestar
Compraremos terneros en su mayoría normandos de seis (6) a siete (7) meses de nacidos llevando correctamente la aplicación de vitaminas purgas y baños para parásitos también ayudando en la evolución con melaza y pal miste cumpliendo el ciclo de 10 a 14 meses de ceba para su venta en pie
Iniciaremos con 10 terneros normandos y a medida que va transcurriendo el tiempo estaremos aumentando la producción
ANEXOS
Estos son los terneros los cuales compraremos entre 6 a 7 meses
Así serian los toros que venderíamos ya con su debido proceso de ceba
BIBLIOGRAFA
Internet
Libros